স্টেইনলেস স্টীল 420 মাছ কাটা মাংস প্রক্রিয়াকরণ ব্লেড জন্য সামুদ্রিক খাদ্য ফিললেট প্রক্রিয়াকরণ মেশিন লাইন

মাংস প্রক্রিয়াকরণ ছুরি এবং ব্লেড সাধারণত বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা রয়েছে।এখানে মাংস প্রক্রিয়াকরণ ব্লেড জন্য ব্যবহৃত সাধারণ উপাদান ধরনের কিছু:

1স্টেইনলেস স্টীল:

• ক্ষয় এবং মরিচা প্রতিরোধী
• তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য ধারালো প্রান্ত বজায় রাখে
• টেকসই এবং পরিষ্কার করা সহজ
• কঠোরতা এবং নমনীয়তার ভাল ভারসাম্য

2"উচ্চ কার্বন স্টেইনলেস স্টীলঃ

• স্ট্যান্ডার্ড স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে শক্ত এবং বেশি টেকসই
• দীর্ঘ সময়ের জন্য ধারালো ধার ধরে রাখে
• রং বা রঙ পরিবর্তন হতে পারে

3কার্বন ইস্পাতঃ

• অত্যন্ত তীক্ষ্ণ এবং একটি সূক্ষ্ম প্রান্তে হর্ন করা যেতে পারে
• স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে কঠিন কিন্তু ক্ষয়ক্ষতির জন্য বেশি সংবেদনশীল
• মরিচা প্রতিরোধ করার জন্য আরো রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন

4সিরামিকঃ

• অত্যন্ত শক্ত এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি খুব ধারালো প্রান্ত বজায় রাখতে পারেন
• হালকা ও ক্ষয় প্রতিরোধী
• ধাতব ব্লেডের মতো টেকসই নয় এবং ছিঁড়ে ফেলা বা ভাঙ্গার প্রবণতা থাকতে পারে

5টাইটানিয়ামঃ

• অত্যন্ত টেকসই এবং ক্ষয় প্রতিরোধী
• হালকা ওজনের এবং তার তীক্ষ্ণতা বজায় রাখে
• অন্যান্য উপকরণ তুলনায় আরো ব্যয়বহুল

মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন ব্লেডের উপাদানগুলির ব্যবহারের সময় নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য এবং বিবেচনা রয়েছেঃ

1স্টেইনলেস স্টীল:

• উপকারিতা: ক্ষয় প্রতিরোধী, দীর্ঘস্থায়ী এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ।
• বিবেচনা: স্টেইনলেস স্টীল ভালভাবে একটি প্রান্ত ধরে রাখে, তবে এটি কঠিন উপকরণগুলির তুলনায় আরো ঘন ঘন ধারালো করার প্রয়োজন হতে পারে।

2"উচ্চ কার্বন স্টেইনলেস স্টীলঃ

• উপকারিতা: দীর্ঘ সময় ধরে খুব ধারালো ধার ধরে রাখে, যথার্থ কাটার জন্য চমৎকার।
• বিবেচনাঃ ব্যবহারের পরে সঠিকভাবে পরিষ্কার ও শুকিয়ে না নিলে এটি রঙ বা রঙ পরিবর্তন করতে পারে।

3কার্বন ইস্পাতঃ

• উপকারিতা: অত্যন্ত তীক্ষ্ণ এবং সূক্ষ্ম প্রান্তে তীক্ষ্ণ করা যেতে পারে, চমৎকার কাটিয়া কর্মক্ষমতা।
• বিবেচনাঃ ক্ষয়ক্ষতিতে ঝুঁকিপূর্ণ এবং ক্ষয় প্রতিরোধের জন্য আরও রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন, যেমন ব্লেডটি তেল দেওয়া।

4সিরামিকঃ

• উপকারিতা: খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য শেভারের মতো ধারালো থাকে, হালকা ও ক্ষয় প্রতিরোধী।
• বিবেচনাঃ ধাতব ব্লেডের চেয়ে বেশি ভঙ্গুর এবং যদি এটি পড়ে যায় বা ভারী কাজ করার জন্য ব্যবহৃত হয় তবে এটি ছিঁড়ে ফেলা বা ভাঙ্গার প্রবণতা থাকতে পারে।

5টাইটানিয়ামঃ

• উপকারিতা: অত্যন্ত টেকসই, জারা প্রতিরোধী, এবং ভাল তীক্ষ্ণতা রাখে।
• বিবেচনাঃ সাধারণত অন্যান্য ব্লেড উপকরণগুলির তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল, তবে বর্ধিত কর্মক্ষমতা এবং দীর্ঘায়ু ব্যয়কে ন্যায়সঙ্গত করতে পারে।

ছবি:

আকারঃ