ইউনিভার্সাল স্টেইনলেস স্টীল ক্রাশার ব্লেড কাট উদ্ভিজ্জ মাংস খাদ্য

ইউনিভার্সাল স্টেইনলেস স্টীল ক্রাশার ব্লেড কাট উদ্ভিজ্জ মাংস খাদ্য

বর্ণনাঃ

যখন উদ্ভিদ কাটাতে আসে, বিভিন্ন ছুরি ব্লেড উপকরণগুলির পারফরম্যান্স সুবিধা নিম্নরূপ সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারেঃ

1এজ রিটেনশন:

• উচ্চ-কার্বন ইস্পাত এবং সিরামিক ব্লেড সাধারণত সর্বোত্তম প্রান্ত ধরে রাখে, দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি ধারালো কাটার প্রান্ত বজায় রাখে।
• স্টেইনলেস স্টিলের ব্লেডগুলির তুলনামূলকভাবে কম প্রান্ত ধারণ রয়েছে, যার জন্য আরও ঘন ঘন তীক্ষ্ণতা প্রয়োজন।

2কঠোরতা এবং পরিধান প্রতিরোধেরঃ

• সিরামিক ব্লেড এবং ডায়মন্ড লেপযুক্ত ব্লেড সর্বোচ্চ কঠোরতা এবং পরিধান প্রতিরোধের প্রদর্শন করে, দীর্ঘস্থায়ী কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে।
• উচ্চ-কার্বন ইস্পাত ব্লেডগুলিরও দুর্দান্ত কঠোরতা এবং পরিধান প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, যদিও সিরামিক বা হীরা লেপগুলির স্তরে নয়।

3সঠিকতা এবং নিয়ন্ত্রণঃ

• পাতলা, সোজা, বা সামান্য বাঁকা প্রোফাইল অনেক উদ্ভিজ্জ ছুরি, নির্বিশেষে ব্লেড উপাদান, চমৎকার নির্ভুলতা এবং সূক্ষ্ম কাটা কাজ নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে।
• হালকা ও ভারসাম্যপূর্ণ ব্লেড ডিজাইন, যেমন সান্তোকু স্টাইলের ছুরি, ব্যবহারকারীর নিয়ন্ত্রণ এবং চালনাযোগ্যতা আরও উন্নত করে।

4ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতাঃ

• স্টেইনলেস স্টীল এবং টাইটানিয়াম খাদ ব্লেডগুলি দুর্দান্ত ক্ষয় প্রতিরোধের প্রদর্শন করে, যা এসিডিক সবজি বা ঘন ঘন ধোয়ার জন্য তাদের আদর্শ করে তোলে।
• উচ্চ-কার্বন ইস্পাত ব্লেডগুলি, দুর্দান্ত কাটিয়া কর্মক্ষমতা প্রদানের সময়, মরিচা প্রতিরোধের জন্য আরও যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন।

5অ-স্টিক বৈশিষ্ট্যঃ

• অ্যান্টি-স্টিক লেপ বা পৃষ্ঠের চিকিত্সা সহ ব্লেডগুলি, যেমন কিছু সিরামিক বা ডায়মন্ড-লেপযুক্ত বিকল্পগুলি, কাটা চলাকালীন ব্লেডে খাবার আটকে যাওয়া রোধ করতে সহায়তা করতে পারে।
• এই বৈশিষ্ট্যটি আঠালো বা ফাইবারযুক্ত শাকসব্জির সাথে কাজ করার সময় দক্ষতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং পরিষ্কারের সময় হ্রাস করতে পারে।

ফুড প্রসেসিং ব্লেডস্পেসিফিকেশনঃ

আমি বিভিন্ন ছুরি ব্লেড উপকরণ এবং তাদের সুবিধা সবজি কাটা জন্য আরো বিস্তারিত ওভারভিউ প্রদান খুশি হবেঃ

1স্টেইনলেস স্টীল:

• উদ্ভিজ্জ ছুরিগুলির জন্য স্টেইনলেস স্টিল একটি জনপ্রিয় এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প।
• এটি ভাল জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে, এটি বজায় রাখা এবং পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।
• যাইহোক, স্টেইনলেস স্টিল সাধারণত অন্যান্য উপকরণ তুলনায় একটি কম প্রান্ত ধারণ আছে, আরো ঘন ঘন তীক্ষ্ণ প্রয়োজন।

2উচ্চ কার্বন ইস্পাতঃ

• উচ্চ কার্বন ইস্পাত ব্লেড তাদের চমৎকার প্রান্ত ধরে রাখা এবং তীক্ষ্ণতা জন্য পরিচিত হয়।
• সঠিক যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের সাথে তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য তীক্ষ্ণ কাটিয়া ধার বজায় রাখতে পারে।
• এই সমঝোতা হল যে উচ্চ-কার্বন ইস্পাত সঠিকভাবে যত্ন না নিলে জারা এবং রঙ পরিবর্তনের প্রবণতা বেশি।

3সিরামিকঃ

• সিরামিক ব্লেড অত্যন্ত শক্ত এবং পরিধান প্রতিরোধী, খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের তীক্ষ্ণতা বজায় রাখে।
• এগুলিও অ-প্রতিক্রিয়াশীল, যার অর্থ তারা অ্যালকোহলযুক্ত খাবারের সাথে বিকৃত হবে না বা মিথস্ক্রিয়া করবে না যেমন কিছু ধাতব ব্লেড।
• সিরামিক ব্লেডগুলি হালকা ওজনের এবং সূক্ষ্ম কাটিয়া কাজের জন্য চমৎকার নির্ভুলতা প্রদান করে।
• যাইহোক, তারা ধাতব ব্লেডের তুলনায় আরো ভঙ্গুর এবং ছিদ্রপ্রবণ হতে পারে।

4ডায়মন্ড লেপযুক্তঃ

• ডায়মন্ড লেপযুক্ত ব্লেডগুলি একটি ধাতব কোর এর শক্তির সাথে ডায়মন্ডের কঠোরতা এবং পরিধান-প্রতিরোধকে একত্রিত করে।
• এগুলি খুব দীর্ঘ সময় ধরে একটি রেজার-উত্তেজক ধার ধরে রাখতে পারে, যা এগুলিকে ঘন ঘন শাকসব্জি প্রস্তুতির জন্য আদর্শ করে তোলে।
• ডায়মন্ড লেপ এছাড়াও একটি অ-আঠালো পৃষ্ঠ প্রদান করে, যা ফলকের উপর খাবার আটকে যাওয়া রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
• এই ব্লেডগুলি সাধারণত অন্যান্য বিকল্পগুলির তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল।

5টাইটানিয়াম খাদঃ

• টাইটানিয়াম খাদ ব্লেডগুলি অত্যন্ত ক্ষয় প্রতিরোধী এবং ভাল প্রান্ত ধরে রাখে।
• এগুলি হালকা, যা কাটার সময় নিয়ন্ত্রণ এবং চালনাযোগ্যতা উন্নত করতে পারে।
• টাইটানিয়াম ব্লেডগুলিও অ-প্রতিক্রিয়াশীল, যা এসিডিক উদ্ভিদের সাথে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
• যদিও টাইটানিয়াম ফলকগুলি দীর্ঘস্থায়ী, তবে এটি অন্যান্য উপকরণগুলির মতো শক্ত বা পরিধান-প্রতিরোধী নাও হতে পারে।

ছবি:

আকারঃ

অ্যাপ্লিকেশনঃ

ফুড প্রসেসিং ব্লেড প্যাকেজঃ