স্টেইনলেস স্টীল 420 রুট উদ্ভিজ্জ স্লাইস কাটার মেশিনের জন্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ব্লেড

স্টেইনলেস স্টীল 420 রুট উদ্ভিজ্জ স্লাইস ব্লেড কাটার মেশিনের জন্য

বর্ণনাঃ

এখানে সবজি কাটাতে ব্যবহৃত ছুরি ব্লেডের একটি ভূমিকা দেওয়া হল:

1ব্লেডের আকৃতি এবং জ্যামিতি:

• উদ্ভিজ্জ ছুরিগুলির প্রায়শই একটি পাতলা, সোজা বা সামান্য বাঁকা ব্লেড প্রোফাইল থাকে যা সুনির্দিষ্ট এবং পরিষ্কার কাটা দেয়।
• ব্লেডের প্রান্তটি উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহারের উপর নির্ভর করে মসৃণ, টুকরো টুকরো বা উভয়ের সমন্বয় হতে পারে।
• কিছু ব্লেডের টুকরো টুকরো করে কাটা সহজ করার জন্য টুকরো টুকরোর কাছে সামান্য পেট বা বাঁক থাকে।

2ব্লেড উপাদানঃ

• উচ্চ-কার্বন স্টেইনলেস স্টিলটি তার চমৎকার প্রান্ত ধরে রাখা এবং জারা প্রতিরোধের জন্য একটি সাধারণ পছন্দ।
• অন্যান্য উপকরণ যেমন সিরামিক এবং উচ্চ খাদ ইস্পাত বিশেষায়িত অ্যাপ্লিকেশন জন্য ব্যবহার করা হয়।
• ব্লেডের পৃষ্ঠের উপর একটি অ্যান্টি-ক্লিক লেপ থাকতে পারে যাতে খাবার আটকে না যায়।

3ব্লেডের আকার এবং দৈর্ঘ্য:

• বিভিন্ন সবজি আকার এবং কাটার কাজগুলিকে সামঞ্জস্য করার জন্য ব্লেডের দৈর্ঘ্য সাধারণত 3 থেকে 8 ইঞ্চি (7.6 থেকে 20.3 সেমি) থেকে থাকে।
• ক্ষুদ্রতর ব্লেডগুলি সূক্ষ্ম কাজের জন্য আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ এবং চালনাযোগ্যতা প্রদান করে, যখন বড় ব্লেডগুলি উচ্চ-ভলিউম কাটার ক্ষেত্রে শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন করে।

4হ্যান্ডেল ডিজাইনঃ

• কাঠ, প্লাস্টিক, বা রাবারযুক্ত হ্যান্ডলগুলির মতো ergonomic হ্যান্ডল আকার এবং উপকরণগুলি একটি নিরাপদ এবং আরামদায়ক হ্যান্ডলিং সরবরাহ করে।
• কিছু হ্যান্ডলগুলিতে দুর্ঘটনা প্রতিরোধের জন্য আঙ্গুলের সুরক্ষা বা অন্যান্য সুরক্ষা বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
• সঠিক ওজন বিতরণ এবং লিভারেজ নিশ্চিত করার জন্য হ্যান্ডেল দৈর্ঘ্য ব্লেডের আকারের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ।

5বিশেষ বৈশিষ্ট্যঃ

• কিছু উদ্ভিজ্জ ছুরিতে ছিদ্র করার জন্য একটি তীক্ষ্ণ নখ বা আঙ্গুলের ফাঁক করার জন্য একটি বাঁকা মেরুদণ্ডের মতো বৈশিষ্ট্য যুক্ত থাকতে পারে।
• শক্ত বা ফাইবারযুক্ত উদ্ভিদের ত্বক কাটাতে সিরযুক্ত ব্লেডগুলি দরকারী।
• সান্তোকু-স্টাইলের ব্লেডগুলি একটি সরল কাটার প্রান্ত এবং একটি হালকা ডিজাইনের সাথে সর্বাত্মক উদ্ভিদ কাটার জন্য জনপ্রিয়।

6, রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্নঃ

• ব্লেডের কাটিং পারফরম্যান্স বজায় রাখতে সঠিকভাবে ধারালো করা, শর্নিং করা এবং সংরক্ষণ করা জরুরি।
• হাত ধোয়া এবং ডিশ ওয়াশিং মেশিন এড়ানো ব্লেডের প্রান্ত এবং সমাপ্তি রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
• কিছু ছুরি ব্যবহার না করার সময় ব্লেডগুলি রক্ষা করার জন্য গহ্বর বা সঞ্চয়স্থান ব্লক সহ আসে।

ফুড প্রসেসিং ব্লেডস্পেসিফিকেশনঃ

বিভিন্ন ছুরি ব্লেডের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আমি আপনাকে একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেব:

1স্টেইনলেস স্টীল ব্লেডঃ

• উপকারিতা: দুর্দান্ত জারা প্রতিরোধের, রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ, তুলনামূলকভাবে কম খরচ।
• অসুবিধাঃ তুলনামূলকভাবে কম প্রান্ত ধরে রাখা, আরো ঘন ঘন তীক্ষ্ণ করার প্রয়োজন। অন্যান্য স্টিলের তুলনায় সামান্য কম কঠোরতা।

2"উচ্চ কার্বন ইস্পাত ব্লেডঃ

• উপকারিতা: অত্যন্ত উচ্চ কঠোরতা, একটি ধারালো প্রান্ত খুব দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে পারেন। চমৎকার কাটিয়া কর্মক্ষমতা।
• বিপরীত দিক: রস্ট হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, আরো যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। স্টেইনলেস স্টীলের তুলনায় আরো ভঙ্গুর এবং ক্ষতির ঝুঁকিপূর্ণ।

3সিরামিক ব্লেড:

• উপকারিতা: অত্যন্ত শক্ত, দুর্দান্ত পরিধান প্রতিরোধের।
• অসুবিধা: তুলনামূলকভাবে ভঙ্গুর এবং চিপিং বা ভাঙ্গার প্রবণতা। বাড়িতে ধারালো করা আরও কঠিন হতে পারে।

4টাইটানিয়াম অ্যালোয় ব্লেডঃ

• উপকারিতা: উচ্চ শক্তি, জারা প্রতিরোধী, এবং স্টেইনলেস স্টীলের চেয়ে হালকা।
• অসুবিধা: উচ্চ কার্বন ইস্পাতের তুলনায় সামান্য কম কঠোরতা, এবং আরো ব্যয়বহুল।

5"ডায়মন্ড লেপযুক্ত ব্লেডঃ

• উপকারিতা: অত্যন্ত উচ্চ কঠোরতা এবং পরিধান প্রতিরোধের। চমৎকার কাটিয়া কর্মক্ষমতা এবং দীর্ঘ জীবনকাল।
• বিপরীত দিকঃ উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ব্যয়বহুল। লেপটি সময়ের সাথে সাথে ধীরে ধীরে পরা যেতে পারে।

ছবি:

আকারঃ

অ্যাপ্লিকেশনঃ

ফুড প্রসেসিং ব্লেড প্যাকেজঃ